Emulsionante casero fácil y económico, se recomienda utilizar otro agente que pueda dar consistencia a la emulsión (co-emulsionante /coloide) por ejemplo, la cera de abeja no es un emulsionante en sí, pero ayuda a que la emulsión sea más estable. También puedes utilizar alcohol cetílico o alguna goma en la fase acuosa, y también la puedes combinar con otros tipos de emulsionantes, así conseguirás texturas más untuosas.
Carrito de compra
